近日邓紫棋 ai换脸，香港上市公司深圳百果园实业（集团）股份有限公司（简称"百果园"）发布预亏信息，2024 年财报预亏 3.5 亿 -4 亿元。手脚中国最大的生果连锁企业，百果园 2023 年同期盈利 3.62 亿元。而在已往的一年，百果园门店减少了 965 家。

值得见谅的是，百果园的失掉，是高端生果连锁店膨胀遇阻的典型案例。在生果连锁行业，与百果园形成三足鼎峙口头的鲜丰生果和洪九果品，雷同遇到策划瓶颈。从销耗者开动追求"质价比"、计较"生果摆脱"的资本开动，百果园的高端就与销耗趋势形成了强大的反差。同期，净利率偏低、加盟商流失、计谋诞妄、策划惩处和食安存在的问题等，皆是百果园堕入功绩窘境的原因。

订价高 净利率偏低

百果园"由盈转亏"

追思百果园的功绩，在已往的五年，百果园皆是赢利的。2019 — 2023 年，百果园净利润分裂为 2.49 亿元、0.49 亿元、2.30 亿元、3.23 亿元、3.62 亿元。

具体来望望它的营收数据，在奏效赴港上市前两年，百果园营蚁合结两年冲破百亿元大关。其中，2021 年营收达 102.92 亿元；2022 年营收为 113.14 亿元。

2023 年 1 月，百果园奏效登陆港交所，堪称"中国生果连锁零卖第一股"。这一年，百果园营收增速骤降至 0.69%，归母净利润增速也降至 11.8%。

到了 2024 年，百果园展望营收在 97.83 亿 -105.86 亿元之间，同比着落不起初 15%，展望失掉 3.5 亿 -4 亿元，这亦然百果园初度出现失掉。

但比拟功绩失掉，百果园前年的闭店速率更为惊东说念主。百果园功绩预告泄露，2024 年年末，百果园门店也曾仅剩 5116 家，比拟 2023 年年底的 6081 家，一年净减少 965 家。概括 2024 年半年报，百果园仅在 2024 年下半年，就关店 895 家。

而在 2024 年头，百果园董事长余惠勇为百果园制定了畴昔 10 年"万店千亿"振兴规划，策划终了门店数目超万家，以百亿营收为最先，向千亿规划前进。

咫尺看来，百果园离这个"千亿万店"规划甚为远方。

问题来了，变成百果园"由盈转亏"的主要原因是什么呢？

百果园定位中高端极品生果，订价基本是其他渠说念的 1.2 倍。但在销耗者追求"质价比"的销耗趋势下，高端生果昭着与当下销耗趋势衰颓失色。致使有不少网友吐槽百果园"太贵了，月入两万皆吃不起"。

凭据弗若斯特沙利文，按 2021 年生果零卖额计，百果园在国内通盘生果专营零卖企业中排行第一，范畴是第二名的 2.8 倍。

即使有着如斯大的范畴，疏通上崇高的生果价钱，百果园的净利率却仍旧不高。

概括百果园的营收和净利润，不错看出百果园存在净利率偏低的情况。凭据其财报，2021 年至 2024 年上半年，百果园概括毛利率基本通晓在 11% 驾驭，但净利率一直低于 3%，2024 年前三季度着落至 1.49%。

值得见谅的是，百果园的利润开头于向加盟商售卖生果以及收取特准使用费和惩处费。因此，百果园多数闭店的紧迫原因是加盟商赚不到钱。百果园的压货行动就一直被诟病，比如"坏货要到百分之三十才能报给公司""三无退货的资本全是加盟商承担"等端正，让加盟商不胜重任。

不错看到，百果园平均每家加盟商孝顺的营收范畴也不才滑。2024 年上半年一共 4707 家集团惩处的加盟店孝顺了约 40.05 亿元的营收，每家加盟店的孝顺额为 85 万元，而 2023 年同期 4795 家集团惩处的加盟门店孝顺了 47.38 亿元的营收邓紫棋 ai换脸，平均每家孝顺额为 98.8 万元。

百果园半年流失 10 万付费会员

已往几年，百果园的快速膨胀获利于加盟商数目的增长及盈利才调。

财报数据泄露，2019 年至 2023 年，百果园的营业总收入从 89.76 亿元高涨至 113.92 亿元。同期，加盟门店数目从 4210 家增至 6081 家，销售收入在通盘渠说念销售收入中的占比虽从 88% 降至 76.8%，但仍占据主导地位。

然则，百果园加盟门槛并不低，有加盟商吐槽投资回本周期漫长。百果园官网泄露，加盟百果园的总投资用度为 30.7 万元，但后续还需承担门店装修、水电房钱、职工工资以及购买开拓的资本及用度。

尤为紧迫的是，加盟商为了检朴资本，一些门店形成了策划的恶性轮回，出现了一系列的食安问题。

2024 年 3 月，百果园武汉银海雅苑店被曝使用衰落生果制作高价果切、隔夜生果存放雪柜后次日充任鲜果售卖、将 2J 车厘子当成 4J 卖等一系列违纪操作，并登上热搜，激励公论见谅。

2023 年 11 月，上海百果园实业有限公司因提供的翠冠梨居品农药残留量超标，被上海市青浦区阛阓监管局罚金 93760 元。

2022 年 5 月，百果园成皆成华区建和路店、百果园武汉江汉北路店出现将生果违纪分级、售卖隔夜生果、挑升规避总部检查有关问题，涉事门店被歇业整顿。

在黑猫投诉平台上，针对百果园的投诉累计起初 2000 条，投诉本色包括"坏果莫得抵偿""怀疑价钱虚高""生果变质"等。

跟着销耗者对价钱越发敏锐，百果园的付费会员数目也在减少。最新财报泄露，限制 2024 年 6 月底，百果园付费会员仅有 107.1 万东说念主，而这一数字在 2023 年底为 117.1 万东说念主，只是半年时辰，百果园的付费会员减少了 10 万。

"我以为这个标的正确，必经的阵痛亦然要承受。"余惠勇以为，已往一段时辰百果园发展较快，一些门店质料和加盟商质料莫得取得灵验管控。而在 2024 年，百果园对此进行了较大转机，一方面多数让利主顾，另一方面在品牌营销方面作念了多数的参加，大幅度让利给加盟商。

中国食物产业分析师朱丹蓬则以为，百果园主打高端生果，其定位与当下的销耗不雅念形成了很大的反差。2024 年，阛阓销耗左迁渊博，销耗者对价钱更为敏锐，贴着"生果刺客"标签的高端生果连锁店天然"失宠"。

利润受挤压

连锁生果店发展来到十字街头

记者近日打听广州河汉一大型社区，百果园在售的蒲江耙耙柑售价为 5.99 元 / 斤，同小区的爽又甜售价为 9.8 元 / 斤，绿色果园为 10 元 / 斤，果叔鲜果则要 13.9 元 / 斤。在记者不雅察的 20 分钟内，有不少销耗者在百果园选购耙耙柑，伙计称每半月皆会推出一款特价生果。

为了相投销耗阛阓"质价比"的需求，百果园从前年开动提倡向主顾大幅让利的策略。同期，通过"好果酬劳"等行动，沉稳蓄积销耗者对百果园的"高质价比"融会。

然则，据百果园 2024 年半年报财报会议，天然高端化计谋中升迁牌号果的占比带动了客单价终了个位数百分比的增长，但门店举座客流出现昭着下滑。

余惠勇坦言，既要达到高品性，还要作念到性价比，这对百果园提倡了很大的覆按。

价钱空间从那里挤？在余惠勇看来，只消配置在低资本基础上的廉价钱才是可抓续的。淌若只是靠打价钱战梗概使用不梗直的生意竞争时候，那便是耍流氓，亦然不可抓续的。

而从咫尺最新盈利预警来看，百果园"性价比"道路仍任重而说念远。

为松开加盟商压力，2024 年 8 月至 2025 年 7 月，百果园集团暂停收取特准权使用费。同期为新加盟商提供开业补贴，第一年度赐与门店每月营业额 4% 的补贴，第二年按 2% 补贴。

值得一提的是，与百果园形成三足鼎峙口头的鲜丰生果和洪九果品雷同遇到功绩窘境。

鲜丰生果在天下领有 2400 多家门店，但从 2019 年起，鲜丰生果两次坚定上市率领合同，但时于本日仍未有更新的推崇。

前年 8 月上旬，鲜丰生果遇到多起股权冻结事件，冻结触及鲜丰生果两家主体公司过甚创举东说念主、董事长韩树东说念主，冻结总和起初 2.8 亿元，单笔最大金额为 1.5 亿元。

雷同令东说念主唏嘘的还有洪九果品，洪九果品于 2022 年登陆港交所主板。因为迟迟莫得泄露 2023 年年报，洪九果品从前年 3 月停牌于今。

不可否定的是，生果零卖行业咫尺仍处于高度散播的景色，哪怕身在头部的百果园，也难以脱逃阛阓的严酷竞争。

以前年当季的车厘子为例，百果园海运直采的车厘子最早到港，紧随自后的 200 多柜车厘子快速登陆商超、电商等平台。行业也进入比拼供应链、争夺客流的阶段。

海量的进货也带来了价钱战，春节后，车厘子进入尾季且气温升高难以保存，不少商家对车厘子进行了清仓处理，最廉价去到 9.9 元 / 斤。

手脚百果园的平直竞争敌手，山姆、盒马等商超通过整合供应链提供了更为廉价的高品性生果，叮咚、朴朴等生鲜电商也在渐渐加码高品性生果的供应。

昭着，生鲜电商们在哄骗产地直采、农场直销、前置仓等次序来裁减供应链、提高物流后果、臆造损耗资本的同期，这些转换模式也加重了阛阓竞争的浓烈历程。

有分析以为邓紫棋 ai换脸，百果园畴昔如安在高端与性价比之间找到均衡，或是其能否重回增长轨说念的要道。若不成透彻灭亡对加盟膨胀和高端溢价的旅途依赖，百果园恐将沦为生果零卖大洗牌期间的第一个就义品。